大正12年創業の和菓子屋 玉川屋

03-3491-0555

営業時間

本   店  9:00~19:00
目黒駅前店 10:00~18:00

お気軽にお問合せください

一番人気 バターどら焼き

バターどら焼き

目黒名物 バタどら

バターどら焼き 1個 190円

はちみつを使用しふっくらと焼き上げた生地に青えんどう豆をこしたうぐいす餡に空豆を煮た富貴豆を入れた自家製餡と北海道産のホイップバターを挟んだどら焼きでございます。

開発のきっかけは、先々代が東北を旅行した際、うぐいす餡を使った菓子に出会ったことです。青えんどう豆のうぐいす餡に食感のアクセントとして富貴豆を入れました。さらに大胆にホイップした無塩バターを入れ、豆の素朴さとバターのまろやかさを組み合わせた和洋折衷のバターどら焼きが生まれました。当時のどら焼きは小豆を使った黒い餡が常識でうぐいす餡を使うのは、一種の冒険でした。

従来のどら焼きを食べ慣れたお客様にはなかなか馴染んでもらえず当初は、1日10個位しか売れませんでした。それでも味を変えず店頭に並べ続けました。

次第に評判は口コミで広がっていき、2001年頃よりテレビで紹介されるなどして、一気にファンのお客様が増えて行きました。今ではお子様や若い女性、お年寄りまで老若男女に親しまれる玉川屋と言えばバタどらと言われる一番人気商品になっております。

 

お問合せはこちら

お問合せ・ご相談・ご注文は、お電話またはフォームにて受け付けております。
まずはお気軽にご連絡ください。

お電話でのお問合せはこちら

03-3491-0555

アクセス

03-3491-0555

住所

〒153-0063
東京都目黒区目黒2-10-14

JR目黒駅 徒歩10分

営業時間

営業日

年中無休

営業時間

本   店 9:00~19:00
目黒駅前店 10:00~18:00

連絡先

03-3491-0555

03-3491-0556

お気軽にご相談ください。